Na osnovu javno dostupnih podataka, Goran Jokić je karijerni policijski službenik Uprave policije Crne Gore koji je službu započeo 1991. godine, a kroz godine je radio pretežno u liniji policije opšte nadležnosti i javnog reda i mira: bio je policajac, komandir reona (Blok 5 i Blok 6 u Podgorici), zamjenik komandira i komandir Stanice policije za JRM u CB Podgorica, potom pomoćnik komandanta Posebne jedinice policije, komandir Stanice policije za JRM u CB Bar, komandir Stanice policije za bezbjednost na željeznici, te radio u okviru Sektora policije opšte nadležnosti.
Mediji ga u julu 2007. godine potpisuju kao zamjenika komandira za javni red i mir, a 2010. godine kao šefa ekspoziture za javni red i mir. 2012. godine je prešao u Centar bezbjednosti Bar, gdje je radio kao pomoćnik tadašnjeg načelnika Miloša Radulovića, sve do januara 2017. godine kada je smijenjen zajedno sa Ekanom Jasavićem, šefom kriminalistike.
U novembru 2018. godine mediji navode da je Jokić zadužen za policijsku kontrolu željezničkog saobraćaja, a u aprilu 2021. godine preuzima rukovođenje Centrom bezbjednosti Podgorica. Dio medija posebno problematizuje njegovu ulogu i postupanje u svojstvu šefa operativnog štaba koji je imao zaduženje da isprati ustoličenje mitropolita Joanikija na Cetinju, zbog čega su bili organizovani protesti građana koji su prerasli u sukobe sa policijom, početkom septembra 2021.
Porodice 10 ubijenih na Cetinju u avgustu 2022. godine podnijele su krivičnu prijavu protiv Jokića i tadašnjeg načelnika cetinjske policije, Dalibora Šabana zbog, kako tvrde, neadekvatne reakcije policijskih službenika za vrijeme masakra. Sa druge strane, iz Uprave policije nikada nije razjašnjeno da li je Jokić zapravo rukovodio ovom akcijom, iako su dva dana nakon tragedije saopštili da je „o događaju obaviješten u 15.38 sati i da je odmah krenuo u pravcu Cetinja“.
Jokićevo postupanje biće u fokusu javnosti i nakon drugog masovnog ubistva na Cetinju, kada je 1. januara 2025. godine ubijeno 12 ljudi, dok je još jedna žrtva preminula nekoliko dana kasnije, čime se broj žrtava popeo na 13. Njegovu ostavku tražili su članovi porodica žrtava masovnih ubistava na Cetinju i njihovi sugrađani, tako što su mjesecima po nekoliko sati svakodnevno blokirali magistralni put do Podgorice.
U novembru 2025. godine organizatori protesta saopštili su da im je iz kabineta predsjednika Vlade, Milojka Spajića, javljeno da je Jokić smijenjen sa pozicije načelnika RCB „Centar“, što je djelimično potvrđeno iz Uprave policije mjesec dana kasnije, kada je saopšteno da „Goran Jokić iz objektivnih i opravdanih razloga u narednom periodu neće obavljati poslove načelnika Regionalnog centra bezbjednosti "Centar", odnosno poslove i zadatke navedenog radnog mjesta.“
Jokić je dugogodišnji komesar za bezbjednost FK i KK Budućnost.