Predrag Tabaš je karijeru započeo kao pripravnik u Vijeću za prekršaje RCG i ovlašćeni službenik za vođenje prekršajnog postupka u Upravi Crne Gore, da bi potom bio stručni saradnik u Višem sudu, prije nego što je 2006. izabran na sudijsku funkciju u Osnovnom sudu u Podgorici.
2010. godine donio je osuđujuću presudu za dio policajaca koji su bili osumnjičeni da su pomagali u mučenju i zlostavljanju pokojnog Aleksandra Saše Pejanovića.
Nedugo potom napredovao je u podgorički Viši sud gdje u narednim godinama najčešće sudi u predmetima teških ubistava, makar sudeći prema podacima iz Arhive medija. Tako u julu 2012. godine donosi osuđujuću presudu za ubistvo Dragana Dudića Frica, kojom je na 17 godina zatvora osudio Ivana Vračara.
Predsjedavao je vijećem sudija koje je, u junu 2017. godinu, osudilo Marka Šaranovića na 14 godina zatvora zbog ubistva Dragana Bećirovića u Budvi. Šaranović se teretio da je, sa jednom ili više NN osoba u saizvršilaštvu, u Budvi 2011. godine lišio života Bećirovića. Ova presuda ukinuta je sljedeće godine od strane Apelacionog suda, i predmet je vraćen na ponovno suđenje, da bi u maju 2019. godine kazna bila preinačena na 12 godina zatvora za Šaranovića.
U ponovljenom postupku oslobodio je Vladimira Ulamu krivice za teško ubistvo u saizvršilaštvu na štetu Nemanje Medina iz Petrovca, čije tijelo nikada nije pronađeno nakon što je nestao ljeta 2016. godine. Ovu presudu kasnije je potvrdio i Apelacioni sud Crne Gore.
Potom je, u septembru 2021. godine, prvostepenom presudom Arsenija Stanovića osudio na 15 godina zatvora zbog ubistva Anastasije Lašmanove, ne prihvativši pravnu kvalifikaciju da se radi o „svirepom ubistvu“.
U martu 2022. godine Tabaš je izabran za sudiju Apelacionog suda Crne Gore.